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今日谷雨:雨生百谷,寒潮退,天渐暖

时间:2020-04-19 11:30:19   来源:中国鹿业网   作者:    浏览次数:

今天是谷雨节气,雨润万物细无声。谷雨是“雨生百谷”的意思,谷雨是春季的最后一个节气。这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。在这个春季将尽、夏季将至的季节,气温升高降水多,此时此刻,万物生长、蒸蒸日上。趁此时节做好谷雨养生对养生健康有着重要意义。

 

一、谷雨节气是怎么来的?

谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气。于每年公历4月19日-21日交节。此时降水明显增加,降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。“时雨乃降,五谷百果乃登”。谷雨最主要的特点是春雨绵绵,有利于谷物生长。雨生百谷,反映了“谷雨”的农业气候意义。它是古代农耕文化对于节令的反映。

 

二、谷雨节气如何养生?

1、谷雨时节多饮水

暮春气候复杂,不过绝大多数地区都多大风天气,此时人体的水分也是极易流失,随之抵抗力就会随之下降,容易诱发、加重感冒与很多慢性病。这个时候,"补"水就显得特别重要。因此平日多饮水,特别是晨起后要饮水,因为一夜春眠之后,人体内水分消耗较多,晨起喝水可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃。

2、谷雨少吃燥热食物

春夏要少食辛辣燥热性的食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。暮春时节,在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶,防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。

 

3、谷雨可适当多饮茶

雨前茶是谷雨时节采制的春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气怡人,有益身体健康,因此谷雨时节多饮新茶是一种难得的养生调神。

4、谷雨吃春芽儿

民间有“三月八,吃椿芽儿”的说法,这时的香椿醇香爽口营养价值高,鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C等营养物质。谷雨时节吃香椿具有提高机体免疫力,健胃理气的作用。

 

三、谷雨的习俗有哪些?

1、摘谷雨茶:

南方有谷雨摘茶习俗,谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来泡水饮。

2、走谷雨:

古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。

 

3、吃春:

谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。

4、赏花:

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。


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