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春季平补粥为先!鹿鞭也能做粥喝!

时间:2020-04-12 17:13:10   来源:中国鹿业网   作者:    浏览次数:

4月,莺飞草长。万物生发的春天,也是进补的好时机。正所谓一年之计在于春,春季进补也是为健康体质打下基础。但春天较为干燥,更适合平补清补。所以喝粥最合适哦,下面给大家说几个适合春天喝的粥吧!

 

一、荠菜粥

芥菜是春天时令的蔬菜,这种蔬菜不仅营养非常丰富,而且味道甘美。荠菜还有防治春季常见病的作用。因此,春季的早上或者晚上喝一点芥菜粥,实在是一种口味的享受也是健康的选择。

 

二、韭菜粥

“一畦春韭绿,十里稻花香”春天的韭菜是难得的新鲜,而且还是非常的嫩,常说的头刀韭菜就是春韭,而春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜的营养价值很高,富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质,并且有调味杀菌等作用。男性朋友更可以多选择喝韭菜粥。

 

三、芹菜粥

春天阳气上升,更容易肝火旺盛,人很容易上火便秘,而芹菜含有非常丰富的纤维素,对降低血压、改善便秘都是非常有帮助的,所以,春季喝芹菜粥降火。

 

四、红枣粥

春季是生发的季节,也是补气血最好的季节,大红枣具有良好的补益作用,还可以养颜护肤,对小孩的生长发育也有很大的好处。还能起到安神的作用,红枣是不可多得的养生之宝,所以,在春天多喝红枣粥真的会有延年益寿的功效。

 

五、枸杞鹿鞭粥

这道粥应该是男性朋友们的专属了,春季阳气散于表,脾胃较弱,容易肾气不足。一周喝1次这个粥有很好的调理效果哦,一周1次就够,喝多了容易上火。

材料:鹿鞭,枸杞30克,大米200克,葱末、姜末、精盐、味精、料酒、胡椒粉各少许,油少量,清水适量

步骤:1.将鹿鞭用温水浸泡发透,去除外表筋膜,在剖开尿道刮洗干净后,改刀切成小块,用料酒、葱、姜拌匀,再用清水漂洗。枸杞子拣洗干净。粳米淘洗干净。

2.取锅放入清水、鹿鞭、枸杞子、葱、姜、料酒,旺火烧开后,撇去浮沫,再加入大米,改用小火熬煮至粥成肉烂,然后加入精盐、味精、猪油、胡椒粉搅匀,侯在滚即成。

 

六、山药粥

以干山药片45~60克,或鲜山药100~200克,冼净切片,与粳米100克同煮粥,作早、晚餐用,山药味甘平,是一促性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。山药中所含的淀粉酶,有人称之为“消化素”,因为它能分解蛋白质和碳水化合物,所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥,补益颇多。


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