打造中国鹿业专业信息平台!
您的位置:首页 > 鹿史文化 > 正文

鹿茸保鲜的5问5答,这样保鲜最稳妥

时间:2020-04-03 11:56:30   来源:中国鹿业网   作者:    浏览次数:

 

 

前两天有个朋友问我,好像1年之前在我这买了一些鹿茸,打算泡酒,但是给忘了,放在冰箱一直没管,后来才发现,也不知道能不能用了。

类似的情况应该还有不少朋友遇见,下面就来为大家解答一下。

鹿茸保鲜的5问5答,这样保鲜最稳妥

 

一、鹿茸放久了会过期吗?

有可能会。食物都是有一定的保质期限的,药材也是一样,鹿茸属于动物类药材,如果鹿茸保存得不好,出现了霉变或者虫蛀或者有异味等情况的话,就证明鹿茸已经过期了。

鹿茸保鲜的5问5答,这样保鲜最稳妥

 

二、鹿茸过期是什么样的

1、看外观

正常的鹿茸表面呈红棕色,有蜂窝样细孔,质硬而脆,过期的鹿茸表面可能颜色会加深,呈现出深棕色,或折断面呈现深棕色,俗称“走油”,或者表面已经出现霉点或虫卵,诸上情况都证明鹿茸有可能过期。

2、闻气味

鹿茸是梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角,所以闻之有轻微的腥味,过期的鹿茸闻之可能会有些许的霉味和哈喇味。

3、尝味道

未过期的鹿茸放在口中咬,质硬而脆,味微甘,咸,若鹿茸放入口中有酸涩或者其他味道就证明鹿茸很可能已经过期了。

鹿茸保鲜的5问5答,这样保鲜最稳妥

 

三、鹿茸放久了洗洗还能可以服用吗

如果鹿茸保存得不好,已经出现了霉变或者虫蛀等情况的话,就不能再继续服用了,因为其中已经产生了霉菌或者虫卵等对人体有害的物质,服用不仅无法达到治疗效果,反而会引起呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道反应。

如果鹿茸存放时间比较久,过了保质期,但是保存得比较好,没有出现霉变、虫蛀等情况的话,那么也是可以继续服用的,只是相对来说药效较之前会弱一些。

鹿茸保鲜的5问5答,这样保鲜最稳妥

 

四、一般来说鹿茸的保质期有多长

1-2年。中药材都是有一定的保质期限的,一般草本类药材可以保存1-3年左右;本木植物保质期大约为2-4年,矿物类约5-10年,像鹿茸这类动物类药材,如果保存得较好,一般可以保存1-2年左右。

鹿茸保鲜的5问5答,这样保鲜最稳妥

 

五、鹿茸如何保存最好

1、花椒保存法

花椒味重,有防虫的效果,可将鹿茸用细布包好,放入樟木箱或皮箱内,然后在上面撒上花椒,再将箱子密封好,可以有效的防虫蛀。

2、石灰保存法

石灰可以作为一种干燥剂使用,将鹿茸用自封袋封好,在瓷罐的底部放一层石灰,再将封好的鹿茸放在上面,将瓷罐密封好就可了,可以有效的防潮,以免鹿茸霉变。

鹿茸保鲜的5问5答,这样保鲜最稳妥

 

3、大米保存法

大米有很好的吸潮作用,将鹿茸用自封袋或者防潮纸包好之后,埋到大米的下面,可以帮助防潮。

4、冷冻保存法

用一个质量比较好的自封袋将鹿茸装进去。将自封袋中的空气尽量排挤出来。将自封袋封好口。再取一个塑料袋包裹一层,系紧,放在冰箱冷冻层即可。

鹿茸保鲜的5问5答,这样保鲜最稳妥

 

这边建议大家随用随买,不建议把鹿茸长期保存,药效会逐渐降低,所以越新鲜越好!


相关热词搜索:鹿茸 保鲜 方法 泡酒

相关新闻


导航