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鹿茸还能这么吃?加上红枣做成糕,调理脾胃又养颜

时间:2020-03-18 11:59:30   来源:中国鹿业网   作者:    浏览次数:

入秋,我们的身体也开始为抵御寒冷做准备了。夏天的时候,脾胃会比较虚弱,所以需要调理脾胃。

美食是最治愈人心的!今天就教大家一个补气血的鹿茸红枣糕,泡杯热饮,暖胃又暖心,简直太享受了~

红枣牛奶鹿茸糕,先来看看材料!

鹿茸还能这么吃?加上红枣做成糕,调理脾胃又养颜

 

红枣:

红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。有丰富的营养。

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牛奶:

牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经。具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。

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鸡蛋:

鸡蛋又有鸡蛋白与鸡蛋黄之分。蛋黄能补血,治下痢,胎产诸疾。蛋白能:润肺利咽,清热解毒。

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鹿茸:

鹿茸是名贵药材。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身作用。《本草纲目》上称鹿茸"善于补肾暖阳、生精益血、补髓健骨"

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材料:

牛奶60克,鸡蛋4枚,鹿茸粉20克,红枣100克,红糖80克,油80克,玉米面粉150克,泡打粉3克,白芝麻少许,盐1克。

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制作步骤:

1、将红枣撕开,去核。放入清水中,煮至水开。

2、红糖放入石臼中捣碎备用。

3、将煮过的红枣捞出,倒入牛奶浸泡。

4、将浸泡过的红枣加入捣过红糖的石臼中捣成枣泥,用勺子取出备用。

5、将鸡蛋打入碗中,撒盐,用筷子将鸡蛋打成蛋糊。

6、将玉米面倒入空碗中,加入泡打粉和适量清水,用筷子搅拌成糊状。

7、将枣泥放入碗中,加入油,蛋糊及玉米面糊并撒入鹿茸粉。

8、将碗中全部材料搅拌均匀,盛入器皿中,并在其表面轻轻撒上白芝麻。

9、放入蒸锅中,用大火蒸45分钟,红枣鹿茸糕即成。

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好处:

补脾胃 补肝肾 补气血

禁忌:

女性经期 易水肿者 体质燥热者禁食。

小孩子也可以适当吃一点哦,但不能多吃,因为孩子气血旺盛,容易上火。

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