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鹿茸,阿胶,枸杞等滋补药材适应症及保存方法

时间:2020-03-17 11:29:13   来源:中国鹿业网   作者:    浏览次数:

人参、阿胶、鹿茸……这些中药是老百姓家中的常客。它们往往没有标注明确的保质期与储存方法。很多人认为中药放得越久药效就越好。其实,每种中药都有最佳保质期和有效的保存方法。

下面就来给大家说一下吧。

 

1、鲜阿胶:等三年再用

阿胶是传统的滋补佳品,具有补血止血、滋阴润燥等功效,一般以新鲜的为佳,而阿胶陈年的较好。这是由于新鲜的阿胶药性温热,带有一些火毒,服用后会出现口舌生疮、咽喉肿痛、目赤、大便干结、小便短赤等上火症状,不但不能滋阴补血,反而可能有损健康。

保存时间:

阿胶长久存放,药性会越平和,火毒会减少,一般建议鲜阿胶放3年以上再用。

保存方法:

阿胶易受潮,不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内,扎紧口,再放入冰箱内保存。家庭熬制好的阿胶膏滋补药也需密封贮藏在冰箱里。一旦出现颜色、气味改变不宜食用。

 

2、枸杞:晾晒防“走油”

枸杞对阳光、湿度都很敏感,含大量脂肪、糖质等,易“走油”(渗出油脂)。因此,出现发粘、霉变就不宜食用。

保存时间:

适宜条件下,一般可保存1年左右。

保存方法:

大家可将买回的枸杞在阳光下晾晒半天后,放入不漏气的塑料袋中,将口用橡皮筋扎实,放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方。

此外,有的枸杞放置时间超过保质期,颜色看起来没有变化,但也不建议吃。因为超出保质期后功效会下降,内部成分的变化还可能导致食用后不适。

 

3、灵芝:吃前先闻味

灵芝具在提高免疫力、促进睡眠等方面有较好的效果。品质好的灵芝一般柄短,肉厚,色紫红,有漆样光泽。

保存时间:

在干燥、避光、阴凉处,一般可放2年。

保存方法:

近年来,很多人会服用灵芝孢子粉,一般来说,孢子粉常温保存即可,开封后最好放冰箱。

食用前要闻味,一般新鲜的都有干果清香(杏香)味,变质粉可能有闷猪油味、酸味、霉味等。正常的灵芝孢子粉颜色应为深棕褐色,颜色过深可能已变质。

 

4、鹿茸:放包花椒粉

鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿头上尚未骨化而密生绒毛的幼角,因为可壮肾阳、益精补气,所以成为了很多人的泡酒佳品。

保存时间

一般来说,在适宜条件下,鹿茸可放3~5年。

保存方法

可用几层吸潮纸将鹿茸包好、密封后再放入冰箱冷藏,或米缸底部;或将鹿茸干燥后用细布包好,放入木箱,在周围放小纸包好的花椒粉,既可防止虫蛀、霉烂或过于风干破裂,还可保持鹿茸皮毛光泽。

也可将细辛碾粉调成糊状,涂在锯口或边缘处,烤干置于密闭的木箱内,箱内撒些樟脑或细辛,密封置于阴凉干燥处。

储存期间,要经常观察有无吸潮,若发现受潮,应尽快晒干,或用文火烘、炒。还可先平铺、盖上防潮纸,用高瓦数白炽灯照射,再用上述方法存放。如发霉、出现异味应丢弃。

 

5、人参:贮存别超两年

按其来源和加工方法不同,人参大致可分为红参、生晒参等。

保存时间:

一般来说,人参这样的草本药物,长在地里的时间越长可能效果越好。一旦被挖出来炮制成药物,药效就会随着时间的推移而减退,保质期一般不超过2年。大家常吃的西洋参的保存时间、条件也与之类似。

保存方法:

1.在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭。

2.将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱冷藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,干燥后再冷藏。

3.对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存。

 

最后,建议大家使用这种滋补类药材,最好随用随买,一次性也别买太多。还是尽量使用新鲜的哦~

 

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