下面就来给大家说一下吧。

 

1、鲜阿胶：等三年再用

阿胶是传统的滋补佳品，具有补血止血、滋阴润燥等功效，一般以新鲜的为佳，而阿胶陈年的较好。这是由于新鲜的阿胶药性温热，带有一些火毒，服用后会出现口舌生疮、咽喉肿痛、目赤、大便干结、小便短赤等上火症状，不但不能滋阴补血，反而可能有损健康。

保存时间：

阿胶长久存放，药性会越平和，火毒会减少，一般建议鲜阿胶放3年以上再用。

保存方法：

阿胶易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，再放入冰箱内保存。家庭熬制好的阿胶膏滋补药也需密封贮藏在冰箱里。一旦出现颜色、气味改变不宜食用。

 

2、枸杞：晾晒防“走油”

枸杞对阳光、湿度都很敏感，含大量脂肪、糖质等，易“走油”（渗出油脂）。因此，出现发粘、霉变就不宜食用。

保存时间：

适宜条件下，一般可保存1年左右。

保存方法：

大家可将买回的枸杞在阳光下晾晒半天后，放入不漏气的塑料袋中，将口用橡皮筋扎实，放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方。

此外，有的枸杞放置时间超过保质期，颜色看起来没有变化，但也不建议吃。因为超出保质期后功效会下降，内部成分的变化还可能导致食用后不适。

 

3、灵芝：吃前先闻味

灵芝具在提高免疫力、促进睡眠等方面有较好的效果。品质好的灵芝一般柄短，肉厚，色紫红，有漆样光泽。

保存时间：

在干燥、避光、阴凉处，一般可放2年。

保存方法：

近年来，很多人会服用灵芝孢子粉，一般来说，孢子粉常温保存即可，开封后最好放冰箱。

食用前要闻味，一般新鲜的都有干果清香（杏香）味，变质粉可能有闷猪油味、酸味、霉味等。正常的灵芝孢子粉颜色应为深棕褐色，颜色过深可能已变质。

 

4、鹿茸：放包花椒粉

鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿头上尚未骨化而密生绒毛的幼角，因为可壮肾阳、益精补气，所以成为了很多人的泡酒佳品。

保存时间：

一般来说，在适宜条件下，鹿茸可放3~5年。

保存方法：

可用几层吸潮纸将鹿茸包好、密封后再放入冰箱冷藏，或米缸底部；或将鹿茸干燥后用细布包好，放入木箱，在周围放小纸包好的花椒粉，既可防止虫蛀、霉烂或过于风干破裂，还可保持鹿茸皮毛光泽。

也可将细辛碾粉调成糊状，涂在锯口或边缘处，烤干置于密闭的木箱内，箱内撒些樟脑或细辛，密封置于阴凉干燥处。

储存期间，要经常观察有无吸潮，若发现受潮，应尽快晒干，或用文火烘、炒。还可先平铺、盖上防潮纸，用高瓦数白炽灯照射，再用上述方法存放。如发霉、出现异味应丢弃。

 

5、人参：贮存别超两年

按其来源和加工方法不同，人参大致可分为红参、生晒参等。

保存时间：

一般来说，人参这样的草本药物，长在地里的时间越长可能效果越好。一旦被挖出来炮制成药物，药效就会随着时间的推移而减退，保质期一般不超过2年。大家常吃的西洋参的保存时间、条件也与之类似。

保存方法：

1.在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭。

2.将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。如参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，干燥后再冷藏。

3.对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存。

 

最后，建议大家使用这种滋补类药材，最好随用随买，一次性也别买太多。还是尽量使用新鲜的哦~