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建议收藏:精挑细选的“8个第一”!多吃点,冬季身体棒

时间:2020-01-04 11:02:10   来源:中国鹿业网   作者:    浏览次数:

正所谓“秋收冬藏”, 秋季是养生的关键时期,很多朋友在秋季都想养生保健康,可是秋季该怎么养生呢?

下面是精挑细选的秋季进补的“8个第一”,可收藏转给家人看哦。

 

第一菜:莲藕

秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

最佳吃法:莲藕含淀粉极高,但水分很少,所以非常适合做汤饮用,莲藕脆嫩所以很多人喜欢用于炒或冷拌着吃。

最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

 

第一坚果:花生

花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的作用。

最好搭配:花生最好与红枣一起搭配食用,有补脾益血的功效,非常适合贫血的女性食用。

 

第一养:山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。有利于脾胃消化吸收,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。

最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

 

第一饮:黄酒

黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等作用。

最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。温度以35℃~45℃为佳。

最好搭配:乌梅。秋季讲究饮食以“收”主,搭配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。

 

第一补:鹿茸

鹿茸是名贵的中药材,性温而不燥,可振奋和提高机体功能,对全身都非常有好处,因为温而不燥,所以秋天适量食用,有很不错的暖身补气的好处,为冬季到来打下基础!

最佳吃法:泡茶,炖汤,泡酒。但为防秋燥,炖汤是比较合适的。

最好搭配:和西洋参一起吃,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到互补的作用。

 

第一水果:梨

梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

最佳吃法:吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。

最好搭配:蜂蜜。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。

 

第一粥:百合粥

百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。

最佳吃法:煮粥。百合可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。

最好搭配:杏仁。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

 

最后,在秋季一般应当少吃多餐,多食熟软开胃易消化之物,勿进油腻食物,不宜过食寒凉之品,或生冷、不洁瓜果,否则会引起湿毒留滞肠中,致使腹痛、泄泻,故有“秋瓜坏肚”的民谚。

 

 

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