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鹿茸蒸着鸡蛋吃,简单不麻烦!好处居然这么多?

时间:2020-03-31 11:51:16   来源:中国鹿业网   作者:    浏览次数:

 

之前买过鹿茸的朋友问过,鹿茸除了泡酒还有泡水嚼服之外,还有什么比较好的吃法,也不要太麻烦的,炖汤什么的就算了,等一会就能吃,操作简单的。

我就推荐了鸡蛋蒸鹿茸的吃法,这个吃法还是比较受欢迎的,而且对鹿茸营养的吸收率也很高,关键是不麻烦!

鹿茸蒸着鸡蛋吃,简单不麻烦!好处居然这么多?

 

一、鹿茸能和鸡蛋一起吃吗

可以的哦。鹿茸是一种中药,有很高的药用价值,其性咸,温,入肝、肾经,有壮肾阳,益精血,强筋骨等功效;鸡蛋是一种常见的食材,味甘,性平,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、钾、钠、镁等多种人体所需的营养元素,两者均无明显的毒副作用,也无相克冲突,所以鹿茸和鸡蛋是可以一起吃的。

二、鹿茸蒸鸡蛋有什么功效

1、补肾壮骨

鹿茸具有补益肾精的功效,而中医认为肾主骨,精生髓,肾精的虚衰关系到筋骨的强弱,所以鹿茸蒸鸡蛋具有一定的强筋壮骨的功效。

2、健脑益智

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等成分,这些成分可以增进神经系统的功能,其中含有的胆碱可以帮助增强人体记忆力,所以鹿茸蒸鸡蛋具有健脑益智的功效。

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3、美容养颜

鹿茸中的有效成分能抑制单胺氧化酶B的活性,具有一定抗氧化作用,还可以帮助改善面部肌肤,使肌肤光亮润泽;鸡蛋中含有丰富的铁元素,可以增强人体造血和在血中运氧和营养物质的能力,使人面色红润,所以鹿茸蒸鸡蛋具有一定的美容养颜的作用。

4、提高免疫力

鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进的作用;鸡蛋中含有丰富的优质蛋白,可以帮助提高人体的免疫功能,所以鹿茸蒸鸡蛋可以在一定程度上帮助提高人体免疫力。

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5、补充人体营养

鹿茸中含有胶质、蛋白质、磷酸钙、碳酸钙、铁、锌、铜、铬、锰等多种营养元素;鸡蛋中几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,所以鹿茸蒸鸡蛋可以帮助补充人体营养,维护人体健康。

三、鹿茸蒸鸡蛋怎么做

材料:

鹿茸2克,鸡蛋2个,盐少许。

做法:

1、将鹿茸碾磨成粉备用。(成片不磨也行)

2、将鸡蛋打入碗中,放入食盐,打散均匀。

3、撒上鹿茸粉,加入少量温水,搅匀。

4、将打好的蛋液放入蒸锅中,用中火蒸10分钟左右。

5、待稍微冷却后即可食用。

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四、鹿茸蒸鸡蛋要注意什么

1、用量不宜过多

鹿茸蒸鸡蛋用量不宜过多,一般鹿茸用1-3克,鸡蛋用2个就可以了,鹿茸性温,过量服用会导致体内虚火上炎,引起口腔溃疡,咽喉肿痛等上火症状,鸡蛋黄中含有大量的胆固醇,过多服用不仅不易消化,而且易导致血清胆固醇升高,不利于身体健康。

2、不宜与蔬菜水果同食

水果和蔬菜中含有鞣酸类物质,鞣酸会与鹿茸中的成分发生反应,从而可能会降低鹿茸的疗效,所以建议在吃鹿茸蒸蛋时不要与水果蔬菜同食。

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3、防止过敏

有一部分人群会对鹿茸或者鸡蛋过敏,从而引起恶心、呕吐、瘙痒、红疹等一系列过敏反应,若无法确定自己是否过敏,可以先少量食用,观察自身反应,若无不适,再继续食用。


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